7.聘请员工：根据业务规模和需要，雇佣合适的员工，包括收银员、导购员、库存管理员等。
开设小超市或便利店需要考虑以下步骤：
1. 市场调研：了解所在地区的消费者需求、竞争对手、消费习惯等，确定是否有足够的潜在客户以支撑自己的业务。
2. 制定商业计划：确定经营范围、产品种类、定位和目标市场，并进行财务预测和预算。
3. 找寻合适的店面：选择一个可让顾客方便进出的位置，要考虑的条件包括人流量大、交通便利等。
4. 办理相关手续：申请营业执照、商标权、卫生许可证、食品经营许可证等，咨询当地相关政策和法规。
5. 进货和供应链管理：与供应商建立合作关系，确保货源供应、优质商品和合理的价格。
6. 店面装修和设计：根据自己的定位和目标市场，选择合适的装修风格和陈列方式，使顾客有好的购物体验。
7. 聘请员工：根据业务规模和需要，雇佣合适的员工，包括收银员、导购员、库存管理员等。
8. 市场宣传和推广：利用传统媒体、社交媒体和口碑营销等各种方式进行宣传，吸引更多的顾客。
9. 细致运营管理：保持良好的产品质量和服务，定期检查库存、核算利润、进行市场调整等，保持竞争力。
10. 不断创新和扩展：根据市场需求和消费者反馈，不断调整产品种类和经营策略，以适应市场变化。
以上是开设小超市或便利店的一般步骤，但实际操作时需要根据自己的实际情况做出相应调整和决策。