个人所得税是指个人从各种来源取得的所得，包括工资、薪金所得、劳务报酬所得、稿酬所得、特许权使用费所得、财产转让所得等。
个人所得税是指个人从各种来源取得的所得，包括工资、薪金所得、劳务报酬所得、稿酬所得、特许权使用费所得、财产转让所得等。下面是个人所得税如何扣税的一般步骤：
1. 计算应纳税所得额：先计算个人所有收入，然后减去相应的扣除项目，如基本减除费用、子女教育、继续教育、赡养老人等。
2. 根据适用税率计算应纳税额：根据个人所在的税务法规定的税率表，根据应纳税所得额计算出应该缴纳的税额。
3. 扣除已缴税款项：把已缴纳的预缴税款、代扣代缴的税额等从应纳税额中扣除。
4. 缴纳个人所得税：根据应纳税额减去已缴税款项后的金额，计算出个人应当缴纳的个人所得税额，然后进行缴纳。
需要注意的是，个人所得税的具体计算方法和相关政策可能因地区和税法的不同而有所差异，建议咨询当地税务机关或专业会计师进行具体操作。