如果市场上已经存在一些成功的咖啡店，新开店铺可能需要通过提供特色、独特性、质量或服务等方面来区分自己。同时，打造并传达引人注目的品牌形象，可以帮助吸引和保留客户。这可能包括合理采购商品、控制人力成本、开发有效的营销策略等。综上所述，虽然小县城开设300多家咖啡店在竞争激烈的情况下可能有挑战，但通过差异化、有效的经营策略和市场调研，仍然有机会在该市场中赚钱。
根据你提供的信息，这个小县城似乎有一个相对较大的咖啡店数量。是否在小县城开咖啡店能否赚钱，取决于多个因素，包括市场需求、竞争情况、经营策略等。以下是一些可能影响咖啡店赚钱能力的因素：
1. 市场需求：咖啡是否受到当地消费者的欢迎和喜爱，以及他们是否有足够的购买力支持咖啡店。
2. 竞争情况：鉴于咖啡店数量众多，竞争可能很激烈。如果市场上已经存在一些成功的咖啡店，新开店铺可能需要通过提供特色、独特性、质量或服务等方面来区分自己。
3. 定位和品牌：确定咖啡店的定位和目标受众，确保能够吸引到足够的顾客。同时，打造并传达引人注目的品牌形象，可以帮助吸引和保留客户。
4. 成本控制和效率：管理好成本，并提高运营效率，将对咖啡店的盈利能力产生重要影响。这可能包括合理采购商品、控制人力成本、开发有效的营销策略等。
综上所述，虽然小县城开设300多家咖啡店在竞争激烈的情况下可能有挑战，但通过差异化、有效的经营策略和市场调研，仍然有机会在该市场中赚钱。