2021年最火爆的小吃之一是烤肉串。烤肉串在中国有着广泛的受欢迎程度，而2021年则进一步推动了这一趋势。特别是在一些火爆的烤串连锁品牌的带动下，烤肉串成为了大众的最爱。烤肉串的特点是价格实惠，口感美味，而且种类繁多，适合各种口味的消费者。例如，鸡爪、鸡翅膀、鸭脖等辣味小吃持续走红。总体来说，2021年最火爆的小吃行业主要体现在烤肉串、辣味小吃和传统中式早餐等方面。
2021年最火爆的小吃之一是烤肉串。烤肉串在中国有着广泛的受欢迎程度，而2021年则进一步推动了这一趋势。特别是在一些火爆的烤串连锁品牌的带动下，烤肉串成为了大众的最爱。烤肉串的特点是价格实惠，口感美味，而且种类繁多，适合各种口味的消费者。
此外，2021年还有许多其他小吃行业也大受欢迎。例如，鸡爪、鸡翅膀、鸭脖等辣味小吃持续走红。辣味小吃的吃法方便，口味浓郁，深受年轻人的喜爱。另外，包子、馒头、灌汤包等传统的中式早餐也在2021年有了新的热潮。越来越多的连锁品牌推出了精致包子店，通过新颖的包子口味和包装，吸引了更多的顾客。
总体来说，2021年最火爆的小吃行业主要体现在烤肉串、辣味小吃和传统中式早餐等方面。这些小吃以其独特的口味、便捷的食用方式和实惠的价格，赢得了广大消费者的喜爱。