一般来说，建筑企业的应纳税所得额为项目扣除法。项目扣除法计算应纳税所得额的步骤如下：1.根据企业纳税年度的实际收入和支出情况，确定合理的利润率。计算出应纳税所得额后，再根据企业所属行业和税法规定的税率，以及速算扣除数，就可以得到建筑企业的一般纳税人企业所得税。
一般纳税人企业的所得税计算公式为：
所得税 = 应纳税所得额 × 税率 - 速算扣除数
其中，应纳税所得额为企业实际利润减去允许扣除的费用和税前费用；税率根据企业类型和税法规定不同而有所区别；速算扣除数是一个固定数值，用于简化计算。
对于建筑企业一般纳税人，应纳税所得额计算方法还有额外的特殊规定。一般来说，建筑企业的应纳税所得额为项目扣除法。
项目扣除法计算应纳税所得额的步骤如下：
1. 根据企业纳税年度的实际收入和支出情况，确定合理的利润率。
2. 计算出项目的总产值和总成本。
3. 根据合理的利润率，计算出项目预计利润。
4. 按照销售收入的比例确认实际利润。
5. 对实际利润按照企业的经济性质进行分类扣除。
6. 得到最终的应纳税所得额。
计算出应纳税所得额后，再根据企业所属行业和税法规定的税率，以及速算扣除数，就可以得到建筑企业的一般纳税人企业所得税。
需要注意的是，以上只是一般情况下的计算方法，具体的税务规定和计算方法可能因地区和国家税法的不同而有所变化。建议在具体计算企业所得税前，联系当地税务机关或税务专业人士进行咨询和确认。