小县城开了300多家咖啡店，可以说明咖啡市场在该地区具有一定的发展潜力。人口规模和消费能力对于咖啡店的盈利能力有很大影响。需要评估咖啡店的竞争力、定位与差异化能力。同时也要评估每家咖啡店的盈利水平，是否能够达到盈利的预期。综上所述，小县城开咖啡店赚钱与具体情况有关，需要综合考虑市场需求、竞争情况、经营能力以及成本与利润等因素，进行合理的市场调研和商业规划，从而提高开店的成功率和盈利能力。
小县城开了300多家咖啡店，可以说明咖啡市场在该地区具有一定的发展潜力。然而，是否能够赚钱具体还需考虑以下因素：
1. 市场需求：小县城的市场需求是否能够支撑如此多的咖啡店存在？人口规模和消费能力对于咖啡店的盈利能力有很大影响。
2. 竞争情况：在一个相对较小的县城中，如果存在过多的咖啡店，市场竞争激烈，对各个咖啡店的生存和盈利都会带来一定的挑战。需要评估咖啡店的竞争力、定位与差异化能力。
3. 经营能力：咖啡店的经营能力和管理水平对于盈利能力至关重要。考虑到小县城的市场特点，是否有足够的运营经验和管理能力来吸引顾客，提供优质的产品与服务。
4. 成本与利润：开设咖啡店需要考虑房租、装修、设备、食材等成本。同时也要评估每家咖啡店的盈利水平，是否能够达到盈利的预期。
综上所述，小县城开咖啡店赚钱与具体情况有关，需要综合考虑市场需求、竞争情况、经营能力以及成本与利润等因素，进行合理的市场调研和商业规划，从而提高开店的成功率和盈利能力。