海底捞并不要求顾客必须点锅底，也不一定要点调料。海底捞提供多种锅底和调料供顾客选择，包括清汤锅底、辣汤锅底、鸳鸯锅底等。同样，顾客也可以选择是否添加调料，例如辣椒、花椒、蒜片等。海底捞的服务员会提供建议和推荐，但最终选择权仍在顾客手中。
海底捞并不要求顾客必须点锅底，也不一定要点调料。顾客可以根据个人喜好选择锅底和调料。海底捞提供多种锅底和调料供顾客选择，包括清汤锅底、辣汤锅底、鸳鸯锅底等。同样，顾客也可以选择是否添加调料，例如辣椒、花椒、蒜片等。海底捞的服务员会提供建议和推荐，但最终选择权仍在顾客手中。