不同地区的规定可能有所不同，因此需要确保你了解并遵守当地法律法规。确保和之前的店主进行充分的沟通和谈判，以了解店铺的具体情况、转让条件和相关费用等。通常需要提供转让协议、原店主营业执照等文件材料。确保妥善保管好新的执照并按规定公示。强烈建议在进行店铺转让和换营业执照前，咨询相关专业人士或当地工商行政管理部门，以确保操作合法、合规。
在转让别人的店铺时，如果你打算更换该店铺的营业执照，通常需要进行以下步骤：
1. 了解相关规定：在你所在的地区，了解转让店铺和更换营业执照的相关规定。不同地区的规定可能有所不同，因此需要确保你了解并遵守当地法律法规。
2. 找到合适的店铺：寻找符合你需求的店铺进行转让。确保和之前的店主进行充分的沟通和谈判，以了解店铺的具体情况、转让条件和相关费用等。
3.办理相关手续：在完成店铺转让后，你需要联系当地工商行政管理部门，提交相关申请材料以更换营业执照。通常需要提供转让协议、原店主营业执照等文件材料。申请手续的具体流程和材料要求可以咨询当地工商行政管理部门。
4. 审核和审批：提交申请后，工商行政管理部门将会对申请材料进行审核和审批。此过程可能需时，具体时间根据当地政策而定。
5. 获取新营业执照：经过审批后，你将获得新的营业执照。确保妥善保管好新的执照并按规定公示。
以上是一般步骤，具体操作流程可能因地区而异。强烈建议在进行店铺转让和换营业执照前，咨询相关专业人士或当地工商行政管理部门，以确保操作合法、合规。